中古 3,354円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：7087974741 | メーカー | 『料理のコツ』秋山徳蔵 | 発売日 | 2025/02/08 15:42 | 型番 | Z1895689316 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品詳細
天皇の料理番、秋山徳蔵が雄弁に語る料理のコツ。
野菜の見分け方、旬の魚の選び方、調味料の使い方。
"料理とは数をやればやるほど、何物かをつかむことができる"
佐野繁次郎の装丁も含めてキッチンの書棚に置きたい、愛すべき一冊。
序文：吉川英治
装丁：佐野繁次郎
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著者：秋山徳蔵
版元：有紀書房
発行日：1984年7月2日（初版改訂版）
判型：195×135mm
項数：288頁
状態：B
A 良い
B 並
C 可
D 難あり
＊状態はあくまで当店判断でございます。基本的に経年劣化のある古書であることをご了承いただいたうえ、ご購入くださいますようお願い申し上げます。
商品の情報
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>人文 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
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